食事

8月2日は土用の丑の日です。暑い夏は栄養たっぷりの「うなぎ」を食べて元気に乗り越えたいですね。 東京・銀座、予約の取れない隠れ家レストランの総料理長Fが、スーパーで購入したうなぎがふっくら美味しくなる...

商談で東京・銀座というか京橋の裏手の方に出かけた時、メディア等で紹介されていたのを観たことがあるパンのお店があり入ってみました。お店の名前は「銀座に志かわ」さん。 いままでいわゆる“高級食パン”が気に...

2020年7月21日から農林水産省は「Go To Eatキャンペーン」の公募を開始しました。このキャンペーンはどういうものなのか消費者の立場から説明していきましょう。 このGo To Eatキャンペー...

料理レシピ 豚肉と新玉葱のにんにくポン酢炒め 銀座にある隠れ家レストランの料理長Ｆさんに、簡単に作れる料理レシピを紹介いただきます。今回は「豚肉と新玉ねぎのにんにくポン酢炒め」です。 材料 豚肉スライ...

「愛の不時着」にハマりました! NETFLIXで配信中の「愛の不時着」という韓国ドラマが今年の春から話題になっています。私もGW中にイッキ見してハマりました。まだご覧になってない方に説明すると韓国では...

こんにちは！ ますます暑さが増してきた昨今皆様如何お過ごしでしょうか？ コロナ渦の中、コロナや熱中症にならないよう健康には気を付けていきたい筆者です。   さて、コロナの影響もあって、予防として健康に...

料理レシピ たけのこご飯 銀座にある隠れ家レストランの料理長Ｆさんに、簡単に作れる料理レシピを教えていただく連載第2回目は、「たけのこご飯」です。 たけのこ水煮を使うのでどの季節でも作れるレシピです。...

料理レシピ 新じゃがバター煮 毎日の献立づくり、悩みますね。 そこでレアフィフティプラスでは銀座にある隠れ家レストランの料理長Ｆさんに、簡単に作れる料理レシピを教えていただく連載を開始します。 初回は...