料理レシピ
たけのこご飯
材料
- たけのこ水煮 150g
- 油揚げ 1枚
- 水 600cc
- 濃い口しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
- 味の素ほんだし 小さじ2
作り方
- 水と調味料(4・5・6・7)をお鍋であわせてひと煮立ちさせ、冷ましておきます。(※1)
- 米は研いで30分以上吸水させ、水気を切ります。
- たけのこ水煮を食べやすい大きさにスライスし、油揚げは横幅を半分にして5mm幅に刻みます。
- 炊飯器にといだお米を入れ(※1)を炊飯器の規定水分量まで入れ、刻んだたけのこ水煮と油揚げをのせて炊きます。
炊飯器にたけのこ水煮と油揚げを入れる
補足
油揚げの代わりに鶏肉を刻んだもの、白身魚を焼いたものを一緒に入れて炊いても美味しいです。
